Recetas de platos dulces con semillas oleaginosas

Hay multitud de semillas oleaginosas, como almendras, nueces o avellanas. A continuación se muestra una lista de platos dulces con semillas y semillas oleaginosas.

Debido a la variedad, podemos preparar muchas recetas, dulces y saladas , con semillas oleaginosas. Gracias a la versatilidad de estos ingredientes en la cocina y a su capacidad de combinarlos con otros productos, las recetas son muy variadas.

Recetas de semillas oleaginosas dulces

Crema de chocolate con nueces

Ingredientes:

  • 600 gramos de leche
  • 200 gramos de chocolate con leche
  • Nueces caramelizadas
  • 50 gramos de azúcar
  • Tres huevos
  • Crema de nuez

Cómo hacerlo:

Empieza rompiendo el chocolate y ponlo en una sartén a fuego lento para que se derrita . Mientras tanto, podemos seguir mezclando el azúcar con los huevos y, una vez derretido el chocolate, mezclar con la leche, y luego con los huevos y el azúcar .

Mezclar todo hasta que esté perfectamente homogéneo y retirar del fuego. A continuación añadir las tuercas caramelizadas. Déjelo enfriar durante unas dos horas y nuestro postre estará listo.

Podemos servir nuestra primera opción de dulces con semillas oleaginosas con frutas, o también con trozos de chocolate encima. Esto añadirá aún más sabor al postre.

bizcocho con frutas confitadas y semillas oleaginosas

Ingredientes:

  • 250 gramos de azúcar
  • 250 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de harina
  • 200 gramos de fruta confitada
  • 50 gramos de semillas oleaginosas
  • Cuatro huevos
  • Una cucharadita de polvo de hornear
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Cómo hacerlo:

Comenzar mezclando el azúcar con la mantequilla, y añadir los huevos poco a poco. Una vez obtenida la mezcla homogénea, añadir la harina de trigo tamizada.

Añada las frutas confitadas cortadas en trozos pequeños, así como las semillas oleaginosas a la mezcla anterior. Engrase una forma para evitar que el bizcocho se pegue y coloque la mezcla dentro de ella.

Para decorar el bizcocho, podemos añadir un poco de fruta confitada, teniendo cuidado de no hundirlo. Por último, ponemos el bizcocho a cocer a 180ºC durante una hora aproximadamente, y luego en la nevera.

Para asegurarnos de que la fruta confitada no está en el fondo del pastel, podemos mezclarla con harina primero y así se esparcirá por todo el pastel. Con esto, prepararemos uno de los platos dulces con semillas oleaginosas más fáciles de preparar.

Arroz dulce con castañas

Ingredientes:

  • 200 gramos de arroz
  • 150 gramos de azúcar
  • 850 mililitros de leche
  • 150 mililitros de crema
  • 100 gramos de castañas
  • Dos palitos de canela
  • Piel de un limón
  • Dos cucharadas de leche condensada
  • Dos yemas de huevo
  • Una hoja de menta para decorar

Cómo hacerlo:

Comenzamos mezclando la crema con la leche y poniéndola a hervir en una olla. Una vez que empiecen a hervir, agregue la cáscara del limón, el azúcar, la canela y el arroz. Baje el fuego y déjelo cocinar lentamente durante media hora.

Durante este tiempo, mezclar todo, continuamente, para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla, y cuando termine de cocinar la mezcla, ir batiendo las yemas y mezclarlas con la leche condensada.

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Cuando la mezcla termine de cocinarse, agregue las yemas de huevo y la leche condensada en la sartén, revuelva todo y deje enfriar en el refrigerador.

Cuando veamos que el arroz está frío, podemos servirlo en tazones y añadir las nueces. Si lo desea, también puede añadir frutas secas. Finalmente, podemos decorar el plato con la hoja de menta.

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