Todo lo que debe saber sobre las calorías

Esta comida tiene muchas calorías, ¿y esta tiene aún más? ¿Cuenta las calorías? ¿Cuál es su ingesta diaria de calorías? ¿Cuántas veces has oído hablar de las calorías? Pero, ¿qué son las calorías?

Aquí puede encontrar todo lo que necesita saber sobre esta noticia tan difundida.

Definición

Una caloría es una unidad de energía y representa la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua en un grado Celsius. También se conoce como una pequeña caloría.

Definición de calorías de los alimentos

Kilogramo de calorías se define en términos de kilogramo en lugar de gramo. Representa la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de un kilogramo de agua en un grado Celsius. Es igual a 1000 calorías pequeñas, 1 kilocaloría (kcal). Además, se conoce como caloría alimentaria o una gran caloría.

Básicamente, las calorías son una cantidad de energía en los alimentos. Informarse cuántas calorías tiene su comida puede ayudarlo a equilibrar su nutrición y detener el aumento de peso.

Ingesta diaria recomendada de calorías

La ingesta diaria recomendada de calorías varía en todo el mundo.

Según las Naciones Unidas, el requerimiento mínimo de calorías por día de una persona promedio a nivel mundial es de 1.800 kilocalorías.

Las autoridades estadounidenses afirman que el hombre adulto medio necesita aproximadamente 2.700 calorías diarias para mantener su peso constante, mientras que la mujer adulta media necesita 2.200.

Las autoridades del Reino Unido recomiendan 2.500 calorías por día para los hombres y 2.000 para las mujeres.

La cantidad de calorías necesarias a diario depende de varios factores, entre los que se incluyen la edad, el tamaño, la altura, el sexo, el estilo de vida y la salud en general. Por ejemplo, un joven deportista profesional no puede tener los mismos requisitos que una mujer de 70 años.

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Calorías y comidas

Con alimentos y bebidas, ingieres energía (calorías) en nuestro cuerpo. Luego, su cuerpo usa esa energía para procesos metabólicos y actividades físicas. Eso significa que quema más calorías si realiza más actividades físicas (deporte, trotar, caminar, andar en bicicleta, etc.).

¿Qué son las calorías?Entonces, el aumento de peso ocurre cuando ingieres más energía de la que necesitas por día para actividades metabólicas y físicas. El exceso de energía que ingieres se alimenta en nuestros cuerpos como la grasa. Numerosos estudios muestran que las personas en los Estados Unidos, especialmente los adultos, consumen más alimentos de los que sus cuerpos necesitan y carecen de actividades deportivas. Todo esto combinado en conjunto es la razón principal del sobrepeso y la obesidad.

Contando calorías

La proteína tiene 4.1 cal por gramo.

Los carbohidratos tienen 4,3 cal por gramo.

La grasa tiene 9 cal por gramo.

Como puede ver, la grasa contiene la mayor cantidad de energía por gramo.

No siempre somos conscientes de que algunos alimentos, especialmente los procesados ​​industrialmente, contienen una gran cantidad de calorías. Los productos alimenticios que tienen mucha grasa, azúcar o jarabe de maíz son los más calóricos. Por ejemplo, carnes grasas, productos cárnicos, quesos grasos, mayonesa, productos de panadería, ketchup, todo tipo de snacks (dulces, salados), galletas, helados.

Además, existe la idea errónea de que puede comer alimentos saludables tanto como desee. No. Esto se aplica especialmente a las nueces. Son muy calóricos. Estás pensando ahora, ¿qué queda entonces?

Aquí puede ver los valores calóricos de los ingredientes más comunes:

Leche (2% de grasa, 100 ml)

  • Carbohidratos: 5.2g
  • Proteína: 3,4 g
  • Grasas: 2g
  • Calorías: 51
  • 2,5% PDV *

Huevo (hervido, tamaño mediano, 50 g)

  • Hidratos de carbono: 0,7 g
  • Proteína: 8g
  • Grasas: 7g
  • Calorías: 93
  • 5% PDV *

Pechuga de pollo (cruda, sin piel, 100g)

  • Carbohidratos: 0g
  • Proteínas: 23,1 g
  • Grasas: 1,2 g
  • Calorías: 110
  • 5,5% PDV *

Carne molida,100 gramos

  • Carbohidratos: 0g
  • Proteína: 14g
  • Grasas: 30g
  • Calorías: 332
  • 17% PDV *

Batata, horneado, 100g

  • Hidratos de carbono: 20,7 g
  • Proteína: 2g
  • Grasas: 0,2 g
  • Calorías: 90
  • 4,7% PDV *

Plátanos uno, tamaño mediano

  • Carbohidratos: 27g
  • Proteínas: 1,3 g
  • Grasas: 0.4g
  • Calorías: 105
  • 5,2% PDV *
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Manzanas uno, tamaño mediano

  • Hidratos de carbono: 24,7 g
  • Proteína: 0,5 g
  • Grasas: 0.3g
  • Calorías: 93
  • 5,5% PDV *

*Los valores porcentuales diarios (PDV) se basan en una dieta de 2,000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades calóricas. Estos valores son solo para fines informativos.

¿Cómo quemar 100 calorías?Quema de calorías

Natación: 8 minutos

En funcionamiento: 12 minutos

Trotar: 14 minutos

Caminando: 26 minutos

Entonces, ¿cuántas calorías podemos ingerir al día sin aumentar de peso?

Es individual. Depende de la edad, el sexo, la altura, el peso y el estilo de vida, por supuesto. No quema la misma cantidad de calorías todos los días, por lo que la nutrición debe ajustarse a sus actividades diarias. Puede calcular su cantidad aproximada de calorías con la ecuación de Harris-Benedict.

Ecuación de Harris-Benedict

los HarrisEcuación de benedicto (también llamado HarrisBenedicto principio) es un método utilizado para estimar la tasa metabólica basal (TMB) y las necesidades diarias de kilocalorías de un individuo. El valor estimado de TMB se multiplica por un número que corresponde al nivel de actividad del individuo.

La tasa metabólica basal (TMB) representa una cantidad de calorías que su cuerpo quema mientras descansa. Entonces, mientras dormimos, nuestro cuerpo quema energía para los latidos del corazón, el funcionamiento del cerebro y otros órganos internos. BMR considera la edad, la altura, el peso y el nivel de sus actividades diarias.

Ecuación

Para los hombres:

TMB = 66+ (13,7 x masa corporal en kilogramos) + (5 x altura corporal en cm) – (6,8 x edades)

Ejemplo: si su peso es de 100 kilogramos, su altura es de 190 centímetros y su edad es de 40, entonces,

TMB = 66+ (13.7 x 100) + (5 x 190) – (6.8 x 40) lo que significa que la caloría requerida para TMB es 2014 kcal.

Para mujeres:

TMB = 665+ (9,6 x masa corporal en kilogramos) + (1,7 x altura corporal en cm) – (4,7 x edades)

Ejemplo: si su altura es de 167 centímetros, su peso es de 55 kilogramos y su edad es de 29, entonces,

TMB = 665+ (9.6 x 55) + (1.7 x 167) – (4.7 x 29) lo que significa que la caloría requerida para TMB es 1341 kcal.

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El nivel de actividades:

1.0 – Estás sentado, durmiendo, sin ninguna actividad física

1.2 – actividad física muy ligera

1.4- actividad física ligera, caminar al menos una vez al día

1.6- hacer ejercicio algunas veces durante la semana (más común)

1.8 – trabajo duro y ejercicio dos veces al día

2.0: trabajo duro y régimen de entrenamiento duro todos los días

Ahora, debes multiplicar los resultados de la ecuación de TMB por el nivel de tus actividades. Por ejemplo, si su resultado de TMB fue 1341 kcal / por día y su nivel de actividad es 1.6, el resultado será

1341 x 1,6 = 2145 kcal / por día

Eso significa que su cuerpo, combinado con su estilo de vida, requiere 2145 kcal / por día (ejemplo).

NOTA: Estos son datos marco y sirven para fines informativos. Los resultados de la ecuación pueden variar y dependen de muchos factores diferentes. Si tienes dudas consulta a tu nutricionista.

Calorías y adelgazamiento

Las calorías son pequeñas criaturas que viven en tu armario y cosen tu ropa un poco más cada noche.

Básicamente, si aumenta de peso es porque ingiere más calorías de las que su cuerpo puede quemar debido a la falta de actividad física.

Por lo tanto, para perder peso, debe comenzar a quemar las calorías adicionales que ingiere a través de las comidas y bebidas diarias. Y la mejor manera de hacerlo es aumentar sus actividades físicas diarias. No importa si eso es trotar o levantar pesas, correr, nadar o andar en bicicleta. El deporte es muy importante para quemar calorías.

Por supuesto, debes tener cuidado con el tipo de comida que comes. Los deportistas profesionales suelen decir que las 2 cosas más importantes para mantenerse en buena forma son hacer ejercicio (entrenar) y tener una buena y adecuada nutrición.

Entonces, un plato de verduras y 3 millas caminando, ¿no suena mal?

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