La importancia de la fibra dietética para los atletas

Lo que se conoce como fibra dietética es la parte comestible, aunque no digerible, de los cereales y las verduras . Estos productos no son absorbidos en el intestino delgado, pero son fermentados total o parcialmente por la microbiota intestinal l en el intestino grueso. ¿Conoce la importancia de la fibra dietética para su cuerpo?

Existen dos tipos de fibra, con diferentes procesos de fermentación a nivel intestinal y la capacidad de captar agua. Las fibras insolubles , en las que se encuentran celulosa y hemicelulosa, son muy fermentables. Su función principal es aumentar el volumen de heces y así facilitar el tránsito intestinal.

Las pectinas y mucílagos forman parte del grupo de fibras solubles . Tienen la capacidad de capturar agua para formar geles a nivel intestinal y son fermentados casi por completo por la microbiota intestinal.

Funciones e importancia de la fibra dietética

Podemos agrupar las funciones de las fibras solubles e insolubles en el mismo cálculo de la importancia de la fibra dietética porque, aunque son diferentes, ambos tipos suelen estar presentes en alimentos que consumimos:

  • Ayudan a reducir los niveles de colesterol total y LDL (la oveja negra de la familia del colesterol ).
  • Ayudan en el desarrollo de la flora bacteriana con un perfil más saludable que aumenta las defensas.
  • Disminuir el impacto de la glucosa en la sangre.
  • Efecto protector contra las cardiopatías.
  • Difícil de digerir y absorber grasas.
  • Aumenta la sensación de saciedad.
  • Efecto prebiótico.
  • Su fermentación por la flora intestinal da como resultado la producción de vitaminas (B12) y minerales (Mg) que absorbemos.
  • Ayudan a prevenir el cáncer de colon, así como las enfermedades digestivas.
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Beneficios y consecuencias de su consumo

El consumo de fibras por la población en general, pero también por el atleta en particular, trae beneficios específicos. Su función de saciedad puede, como resultado, ayudar al atleta a reducir o mantener su peso.

Su capacidad para formar geles limita la absorción de nutrientes, lo que también ayuda a regular el peso corporal. Además, la absorción de carbohidratos es más lenta y continua, lo que es interesante en deportes que necesitan obtener energía durante largos periodos de tiempo.

Además, el consumo también evita cambios en el tránsito intestinal l, un factor que puede no parecer muy específico para los atletas, pero u en la competición implica viajes, cambios en el tiempo, nerviosismo…. Así, su consumo puede ayudar a controlar estos trastornos gastrointestinales.

Las recomendaciones nutricionales con el fin de obtener los efectos beneficiosos son de 25 a 35 gr / día. Si alcanzamos o superamos los 50 gramos por día, encontraremos manifestaciones gastrointestinales como: distensión abdominal, sensación de hinchazón, flatulencia, dolor abdominal…

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¿Qué conclusiones sacamos sobre la importancia de la fibra dietética?

Aunque es aconsejable consumir fibra habitualmente en la práctica de cualquier deporte así como en la vida diaria, se requiere una atención especial durante una competición.

Una sensación de hinchazón y relleno puede afectar la concentración y la comodidad del atleta . El dolor gastrointestinal, además, facilita la aparición de fatiga y desmotivación . Un atleta desmotivado ha perdido la mitad de la batalla.

La clave está en la proporción ideal de fibra dietética; soluble e insoluble, y la suma de ambas. Dado que aumentar la velocidad del tránsito intestinal es una función deseable, pero sólo hasta que ocurra en medio de una prueba de alto nivel o un partido. Ciertamente sabes a lo que me refiero.

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No existe una proporción o cantidad ideal para consumir, pero sin embargo sus efectos deben ser medidos y evaluados por el atleta en cuestión. Cada individuo es diferente y aún más diferentes entre sí son los atletas. Es necesario evaluar durante un período de tiempo considerable su consumo, así como su efecto junto con otros alimentos para evitar sorpresas.

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